店名のGoûtez（グーテ）はフランス語で〝味わい〟という意味です。
フランス・アルザス地方でハム・ソーセージ・フランス家庭料理等を修行した私、原俊之が
おいしい燻製ハム・ソーセージを日本の皆様にもお味わいいただきたくお店を開きました。
手作りハム・ソーセージを独自製法で燻製したジューシーでひときわおいしいハム・ソーセージです。
中央線西八王子駅近くの店舗件厨房で私一人でつくっています。
家庭料理のような優しい味です。
ぜひ一度ご賞味ください。